Pierś z kurczaka z serem pleśniowym otulona boczkiem wędzonym.

Składniki:

-piersi z kurczaka

-ser pleśniowy lub żółty

-cienkie plastry surowego boczku wędzonego

-sól

-pieprz

Sposób przygotowania:

Piersi myjemy, osuszamy, odcinamy błonki itp. Następnie piersi przekrawamy wzdłuż robiąc kieszonki. Oprószamy mięso solą i pieprzem (również w środku). Do środka wkładamy pokrojony w plasterki ser pleśniowy. Całość owijamy boczkiem (jedna pierś ok. 2 plasterki boczku). Tak przygotowane piersi podsmażamy na rozgrzanej patelni aż boczek się zarumieni. Następnie przekładamy piersi do wysmarowanego margaryną naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez ok. 30 minut.

Smacznego! :)

A.