Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami w sosie serowo-śmietanowym.

Składniki:
-filet z piersi kurczaka
-mieszanka warzywna
-ziemniaki
-0,75 ml. śmietany 18%
-ser żółty
-sól
-pieprz
-majeranek
-zioła prowansalskie
-mąka

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obieramy, gotujemy i kroimy w plasterki. Piersi myjemy, kroimy w kostkę a następnie podsmażamy na patelni z przyprawami. Kiedy mięso będzie już gotowe dolewamy do niego śmietanę. Do gotującej śmietany dodajemy starty ser żółty. Zagęszczamy odrobiną mąki i doprawiamy do smaku. Mieszankę warzywną gotujemy. W naczyniu żaroodpornym układamy kolejno: ziemniaki, warzywa, sos z mięsem, starty ser. Zapiekamy w piekarniku.

Smacznego! :)
A.