sobota, 12 marca 2016

Muffinki czekoladowe.



Składniki:
-1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1/2 łyżeczki sody
-3 czubate łyżki kakao
-3/4 szklanki cukru pudru
-1 tabliczka mlecznej czekolady
-1 szklanka mleka
-1/2 szklanki oleju
-1 jajko

Sposób przygotowania:
Suche składniki mieszamy w misce. Mleko, olej i jajko miksujemy w drugiej miseczce. Czekoladę siekamy na drobne kawałeczki. Suche składniki mieszamy łyżką z mokrymi. Następnie dodajemy pół czekolady i znowu delikatnie mieszamy. Ciasto nakładamy do foremek. Resztę czekolady wykorzystujemy do posypania muffinek. Pieczemy w temperaturze 185 stopni ok. 20 minut.

Smacznego! :)
A.

środa, 2 marca 2016

Babka cytrynowa.



Składniki:
-szklanka mąki
-pół szklanki mąki ziemniaczanej
-szklanka cukru
-1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 opakowanie cukru wanilinowego 16 g.
-4 jajka
-200 g. margaryny
-sok z 1/2 cytryny
-starta skórka z całej cytryny
-cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Do miski przesiewamy mąki i proszek do pieczenia. W międzyczasie roztapiamy margarynę i odstawiamy do wystudzenia. Przyszykowujemy sok i skórkę z wyparzonej cytryny.  Jajka ubijamy na puszystą masę z cukrami. Do gotowej masy dodajemy stopniowo przygotowane mąki. Następnie dodajemy powolutku roztopioną margarynę, sok z cytryny i startą skórkę. Formę do babki smarujemy margaryną i obsypujemy bułką tartą. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 40-45 minut. Jak babka ostygnie posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego! :)
A.

Przepis zapożyczony z http://gospodynimiejska.blogspot.nl/2014/01/ubijana-babka-cytrynowa.html.