niedziela, 4 lutego 2018

Devolay z serem i fasolką szparagową.

Składniki:
-piersi z kurczaka
-ser żółty
-fasolka szparagowa
-sól
-pieprz
-mąka
-jajko
-bułka tarta
-olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Piersi myjemy, oczyszczamy z zanieczyszczeń. Następnie pierś przykrywamy folią spożywczą i rozbijamy na grubość ok 3 mm. Posypujemy solą i pieprzem. Na brzegu kładziemy kawałek sera i 2 fasolki i zwijamy devolay'a. Obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy na średnim ogniu aż się zarumienią.

Smacznego! :)
A.






poniedziałek, 29 stycznia 2018

Drobiowy kebab z piekarnika.

Składniki:
-kilo piersi
-1 duża cebula
-1 opakowanie przyprawy do gyrosa
-olej
-patyczki do szaszłyków

Sposób przygotowania:
Piersi myjemy, oczyszczamy z zanieczyszczeń. Kroimy na kawałki wielkości polędwiczek. Ok. 1,5 cm grubości i 10 cm. długości. Mięso wrzucamy do miski. Dolewamy łyżkę oleju, posypujemy przyprawą (ok. 3/4 opakowania) i dokładnie mieszamy. Cebulę obieramy i myjemy. Wbijamy w nią 3 patyczki do szaszłyków tak by utworzyły trójkąt. Następnie nabijamy na nie mięso. Kiedy dojedziemy do końca obracamy całość tak by cebula była do góry. Przed włożeniem do piekarnika przykrywamy cebulę folią aluminiową żeby się nie spaliła. Pieczemy w temperaturze 180 stopni (góra/dół) przez 1,5 godzinki.

Smacznego! :)
A.






poniedziałek, 4 grudnia 2017

Pieczone nóżki kurczaka z warzywami.

Składniki:
-12 sztuk podudzia z kurczaka
-1 zielona cukinia
-2 papryki żółta i czerwona
-1 cebula
-sól
-pieprz
-słodka papryka mielona
-majeranek
-suszone liście lubczyku
-olej

Sposób przygotowania:
Podudzia myjemy, układamy na blaszce. Dajemy łyżkę oleju i obtaczamy w nim mięso. Następnie oprószamy solą, pieprzem, papryką, majerankiem i lubczykiem. Kroimy warzywa i układamy na kurczaku. Przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy w 200 stopniach godzinkę. Następnie odkrywamy i przypiekamy mięso. Kiedy będzie złociste obracamy na drugą stronę i znowu przypiekamy. Tą potrawę można jeść zarówno z frytkami, ryżem jak i gotowanymi ziemniakami.

Smacznego! :)
A.