niedziela, 26 sierpnia 2018

Pierś ze szpinakiem i serem pleśniowym.

Składniki:
-pierś z kurczaka
-szpinak świeży lub mrożony
-ząbek czosnku
-ser pleśniowy
-sól
-pieprz
-majeranek
-olej
-łyżeczka masła

Sposób przygotowania:
Piersi myjemy, oczyszczamy. Nacinamy co 1 cm. Mięso nacieramy odrobiną oleju i przyprawiamy solą, pieprzem i majeranku. Na patelni roztapiamy masło, podsmażamy czosnek a następnie dodajemy szpinak. Podsmażamy do odparowania wody. Ser pleśniowy kroimy w cienkie paski. W każde nacięcie wkładamy plasterek sera i szpinak. Piersi pieczemy w temperaturze 200 stopni przez ok. godzinkę.

Smacznego! :)
A.




czwartek, 2 sierpnia 2018

Kurczak pieczony.

Składniki:
-1 kurczak
-2 łyżki masła
-sól
-pieprz
-majeranek
-kurkuma
-papryka słodka
-papryka słodka wędzona
-blaszka z rusztem

Sposób przygotowania:
Kurczaka oczyszczamy w środku, myjemy i wycieramy ręcznikiem papierowym. Do miski wrzucamy dwie łyżki masła, 1 łyżkę majeranku, 2 łyżki słodkiej papryki, 1 łyżkę słodkiej papryki wędzonej i 1 płaską łyżkę kurkumy. Przyprawy mieszamy z masłem i nacieramy kurczaka. Na koniec kurczaka posypujemy solą i pieprzem. Odstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Następnie kładziemy kurczaka na blaszkę z rusztem. Do blaszki nalewamy wodę ale tylko po to by to co spłynie z kurczaka się nie przypalało. Nie dusimy kurczaka w tej wodzie! Kurczaka pieczemy ok 1,5 godziny w temperaturze 200 stopni co jakiś czas obracając.

Smacznego! :)
A.




Orzeźwiająca lemoniada.

Składniki na 1,5 litra:
-woda gazowana lub zwykła
-2 cytryny
-dwie gałązki mięty
-1/3 szklanki cukru
-1/3 szklani gorącej przegotowanej wody
-kostki lodu (8-10 sztuk)

Sposób przygotowania:
Robimy syrop cukrowy. 1/3 szklanki cukru łączymy z 1/3 szklanki gorącej wody. Mieszamy aż cukier się roztopi i odstawiamy do ostygnięcia. Wyciskamy sok z 1,5 cytryny. Przelewamy do dzbanka. Dodajemy syrop cukrowy, umytą miętę, lód i pół cytryny pokrojonej w plastry. Zalewamy wodą gazowaną lub zwykłą. Całość mieszamy.

Na zdrowie! :)
A.