poniedziałek, 4 grudnia 2017

Pieczone nóżki kurczaka z warzywami.

Składniki:
-12 sztuk podudzia z kurczaka
-1 zielona cukinia
-2 papryki żółta i czerwona
-1 cebula
-sól
-pieprz
-słodka papryka mielona
-majeranek
-suszone liście lubczyku
-olej

Sposób przygotowania:
Podudzia myjemy, układamy na blaszce. Dajemy łyżkę oleju i obtaczamy w nim mięso. Następnie oprószamy solą, pieprzem, papryką, majerankiem i lubczykiem. Kroimy warzywa i układamy na kurczaku. Przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy w 200 stopniach godzinkę. Następnie odkrywamy i przypiekamy mięso. Kiedy będzie złociste obracamy na drugą stronę i znowu przypiekamy. Tą potrawę można jeść zarówno z frytkami, ryżem jak i gotowanymi ziemniakami.

Smacznego! :)
A.


sobota, 28 października 2017

Rogale z masą makową.

Składniki:
-1 kg. mąki
-100 g. drożdży
-2 łyżki cukru
-250 ml. śmietanki 18%
-kostka margaryny Kasi
-2 jajka
-masa makowa

Sposób przygotowania:
Śmietankę delikatnie podgrzewamy na gazie lub w mikrofalówce. Dodajemy cukier i pokruszone drożdże. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy pokrojoną w kostkę margarynę, jajka i wyrośnięty rozczyn. Ugniatamy ciasto aż będzie gładkie i sprężyste. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 3 mm. Wykrawamy trójkąty ok. 15 cm. długości. Nakładamy masę makową i zwijamy rogala. Pieczemy w temperaturze 180 stopni aż się zarumienią. Kiedy rogale nieco wystygną polewamy je lukrem.

Smacznego! :)
A.



wtorek, 10 października 2017

Kieszonki z piersi kurczaka z serem żółtym.

Składniki:
-piersi z kurczaka
-ser żółty (użyłam gouda)
-sól
-pieprz
-majeranek
-olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Piersi myjemy, oczyszczamy z błon i delikatnie przecinamy w poprzek robiąc tak zwaną "kieszonkę". Musimy uważać by nie przeciąć do końca. W środku solimy i wkładamy 1 cm. plasterek sera żółtego. Z zewnątrz z dwóch stron posypujemy solą, pieprzem i majerankiem. Smażymy na rozgrzanym oleju na większym ogniu aż pierś się zarumieni. Następnie wykładamy na blaszkę i pieczemy przez 20 minut w 200 stopniach w piekarniku. Piersi pieczemy przykryte folią aluminiową.

Smacznego! :)
A.