niedziela, 9 kwietnia 2017

Devolay z masłem.

Składniki:
-piersi z kurczaka
-masło
-sól
-pieprz
-mąka
-bułka tarta
-jajko

Sposób przygotowania:
Piersi myjemy, oczyszczamy. Układamy na desce, przykrywamy woreczkiem foliowym i rozbijamy za pomocą tłuczka. Z jednej piersi wychodzi jeden devolay. Posypujemy solą i pieprzem. Masło kroimy w plastry o grubości 1 cm. Plaster kroimy na 3 paski. Jeden pasek masła układamy na brzegu rozbitej piersi i zwijamy devolaya. Następnie obtaczamy go w mącę, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na maśle klarowanym lub oleju na średnim ogniu aż ładnie się zarumieni.

Smacznego! :)
A.





poniedziałek, 13 marca 2017

Hamburger wołowy.

Składniki:
-kilo wołowiny (wychodzi 6 sztuk)
-boczek w cienkich plastrach
-pomidor
-sałata
-bułki z sezamem
-majonez
-majeranek
-sól
-pieprz
-jajko

Sposób przygotowania:
Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w dużą kostkę. Mielimy w maszynce do mielenia mięsa. Dodajemy przyprawy, jajko i dokładnie mieszamy. Formujemy kotlety wielkości bułki o grubości ok. 1,5 cm. Smażymy na patelni do grillowania 3 minuty z każdej strony lub w grillu elektrycznym. Ja użyłam Grilla Tefal. Boczek pieczemy w piekarniku. Na blaszce rozkładamy folie aluminiową i układamy plastry boczku. Pieczemy w 180 stopniach aż się zarumieni. Bułki podgrzewamy w piekarniku aż zaczną robić się chrupiące. Następnie przekrawamy je na pół i smarujemy majonezem z jednej i drugiej strony. Układamy sałatę, usmażony kotlet, pomidora i chrupiący becon.

Smacznego! :)
A.




sobota, 25 lutego 2017

Tradycyjna sałatka warzywna.

Składniki:
-5 ugotowanych ziemniaków
-4 jajka ugotowane na twardo
-2 marchewki
-2 pietruszki
-1 seler
-1 cebula
-6 ogórków kiszonych
-natka pietruszki
-sól i pieprz do smaku
-3 łyżki majonezu
-1 łyżka musztardy

Sposób przygotowania:
Warzywa obieramy, myjemy i gotujemy aż będą miękkie. Ziemniaki gotujemy oddzielnie. Jajka gotujemy na twardo. Ugotowane składniki pozostawiamy do wystudzenia. Wszystkie składniki kroimy w kosteczkę. Natkę pietruszki myjemy i siekamy. Dodajemy majonez i musztardę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Smacznego! :)
A.