poniedziałek, 13 marca 2017

Hamburger wołowy.

Składniki:
-kilo wołowiny (wychodzi 6 sztuk)
-boczek w cienkich plastrach
-pomidor
-sałata
-bułki z sezamem
-majonez
-majeranek
-sól
-pieprz
-jajko

Sposób przygotowania:
Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w dużą kostkę. Mielimy w maszynce do mielenia mięsa. Dodajemy przyprawy, jajko i dokładnie mieszamy. Formujemy kotlety wielkości bułki o grubości ok. 1,5 cm. Smażymy na patelni do grillowania 3 minuty z każdej strony lub w grillu elektrycznym. Ja użyłam Grilla Tefal. Boczek pieczemy w piekarniku. Na blaszce rozkładamy folie aluminiową i układamy plastry boczku. Pieczemy w 180 stopniach aż się zarumieni. Bułki podgrzewamy w piekarniku aż zaczną robić się chrupiące. Następnie przekrawamy je na pół i smarujemy majonezem z jednej i drugiej strony. Układamy sałatę, usmażony kotlet, pomidora i chrupiący becon.

Smacznego! :)
A.




sobota, 25 lutego 2017

Tradycyjna sałatka warzywna.

Składniki:
-5 ugotowanych ziemniaków
-4 jajka ugotowane na twardo
-2 marchewki
-2 pietruszki
-1 seler
-1 cebula
-6 ogórków kiszonych
-natka pietruszki
-sól i pieprz do smaku
-3 łyżki majonezu
-1 łyżka musztardy

Sposób przygotowania:
Warzywa obieramy, myjemy i gotujemy aż będą miękkie. Ziemniaki gotujemy oddzielnie. Jajka gotujemy na twardo. Ugotowane składniki pozostawiamy do wystudzenia. Wszystkie składniki kroimy w kosteczkę. Natkę pietruszki myjemy i siekamy. Dodajemy majonez i musztardę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Smacznego! :)
A.




Rosół.

Składniki:
-porcja rosołowa lub inna część kurczaka (ja użyłam 4 podudzia)
-kawałek wołowiny
-2 marchewki
-2 pietruszki
-1 seler
-1 por
-1 cebula
-sól
-pieprz
-1 łyżka maggie
-natka pietruszki

Sposób przygotowania:
Mięsa myjemy, wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Podgrzewając zbieramy szumowiny. Nie gotujemy! Grzejemy na małym ogniu żeby rosół delikatnie sobie bulgotał. Po ok. godzince dodajemy obrane i umyte warzywa. Cebulę obieramy i podpiekamy nad gazem. Następnie wrzucamy ją do rosołu. Gotujemy kolejne 1,5 godziny. Następnie przyprawiamy rosół do smaku. Na koniec myjemy i siekamy natkę pietruszki. Marchewkę kroimy w kosteczkę. Rosół podajemy z makaronem, marchewką i natką pietruszki.

Smacznego! :)
A.