czwartek, 15 września 2016

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami w sosie serowo-śmietanowym.

Składniki:
-filet z piersi kurczaka
-mieszanka warzywna
-ziemniaki
-0,75 ml. śmietany 18%
-ser żółty
-sól
-pieprz
-majeranek
-zioła prowansalskie
-mąka

Sposób przygotowania:
Ziemniaki obieramy, gotujemy i kroimy w plasterki. Piersi myjemy, kroimy w kostkę a następnie podsmażamy na patelni z przyprawami. Kiedy mięso będzie już gotowe dolewamy do niego śmietanę. Do gotującej śmietany dodajemy starty ser żółty. Zagęszczamy odrobiną mąki i doprawiamy do smaku. Mieszankę warzywną gotujemy. W naczyniu żaroodpornym układamy kolejno: ziemniaki, warzywa, sos z mięsem, starty ser. Zapiekamy w piekarniku.

Smacznego! :)
A.







niedziela, 11 września 2016

Drink frozen berry

Składniki:
-40 ml. soku żurawinowego
-40 ml. whisky
-20 ml. soku z cytryny
-lód

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wlać do szklanki i wymieszać. Na koniec dodać lodu.

Na zdrowie! :)
A.


Devolay z serem i natką pietruszką.

Składniki:
-filet z piersi kurczaka
-ser żółty
-garść natki pietruszki
-sól
-pieprz
-olej
-mąka
-jajko
-bułka tarta

Sposób przygotowania:
Piersi myjemy, oczyszczamy z błon. Pierś rozbijamy tłuczkiem. Na pierś układamy ser i posiekaną natkę pietruszkę. Zwijamy devolaya i obtaczamy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy na małym ogniu na złoty kolor.

Smacznego! :)
A.





Ryba po japońsku.

Składniki:
-700 g. filetu z dorsza
-ogórki konserwowe
-papryka konserwowa
-2 cebule
-duży koncentrat pomidorowy
-8 łyżek ketchupu
-2 szklanki wody
-1 szklanka oleju
-4 łyżki octu
-1 łyżka cukru
-sól
-pieprz
-1,5 szklanki mąki
-2 jajka

Sposób przygotowania:

Ciasto:
1,5 szklanki mąki, szklankę wody i 2 jajka łączymy ze sobą za pomocą miksera.

Ryba:
Filet z dorsza myjemy i przyprawiamy solą i pieprzem. Obtaczamy w cieście i smażymy na oleju na złoty kolor.

Zalewa:
Szklankę wody, szklankę oleju, ocet, koncentrat, ketchup, cukier, sól i pieprz zagotować w garnku.

Warzywa:
Ogórki i paprykę kroimy w cienkie paski. Cebule kroimy w cienkie plastry.


W naczyniu układamy rybę, pokrojone ogórki, paprykę i cebulę. Całość zalewamy zalewą.
Po wystudzeniu odstawić na noc do lodówki.

Smacznego!
A.