Murzynek - najprostsze ciasto na świecie.

Składniki:
-2 szklanki mąki
-1 szklanka cukru
-2 jajka
-0,5 szklanki mleka
-0,5 szklanki oleju
-1 słoik dżemu
-2 łyżki kakao
-1 łyżeczka cynamonu
-1 łyżeczka sody
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-olejek (dałam pomarańczowy)
-cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wrzucić do miski i razem zmiksować. Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na nią ciasto. Piec w temperaturze 200 stopni ok. 40 minut. Wystudzone ciasto posypać cukrem pudrem.

Smacznego! :)
A.

Roladki z mozzarellą i boczkiem.

Składniki:

-mięso wieprzowe (użyłam schabu)

-mozzarella 

-cienkie plastry boczku

-250 ml. bulionu

-sól

-pieprz

-słodka papryka

-ostra papryka

-majeranek

-rozmaryn

-odrobina oleju

Sposób przygotowania:

Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w plastry o grubości 1 cm. Rozbijamy za pomocą tłuczka. Oprószamy solą, pieprzem i paprykami. Ser kroimy w słupki. Układamy na mięsie i zwijamy roladkę. Następnie owijamy boczkiem i spinamy wykałaczką. Roladki obsmażamy z każdej strony na oleju. Następnie zalewamy bulionem, dodajemy rozmaryn i majeranek. Dusimy na małym ogniu ok. godzinkę. 

Smacznego! :)

A.

Grillowana karkówka.

Składniki:
-0,5 kg. karkówki
-0,5 szklanki oliwy z oliwek
-2 ząbki czosnku
-1 łyżeczka musztardy dijon
-2 łyżki ketchupu
-1 łyżeczka ziół prowansalskich
-1 łyżeczka majeranku
-1 łyżeczka ostrej papryki
-2 łyżeczki słodkiej papryki
-sól
-pieprz

Sposób przygotowania:
Mięso myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w plastry o grubości 1,5 cm. Do miski wlewamy oliwę z oliwek. Następnie dodajemy musztardę, ketchup, przeciśnięty przez prasę czosnek i przyprawy. Doprawiamy solą i pieprzem. Do miski wrzucamy mięso i dokładnie mieszamy by marynata pokryła wszystkie kawałki. Odstawiamy na 3-4 godziny do lodówki. Grillujemy ok. 15-20 minut na każdą stronę.

Smacznego! :)
A.