Rogale z masą makową.

Składniki:
-1 kg. mąki
-100 g. drożdży
-2 łyżki cukru
-250 ml. śmietanki 18%
-kostka margaryny Kasi
-2 jajka
-masa makowa

Sposób przygotowania:
Śmietankę delikatnie podgrzewamy na gazie lub w mikrofalówce. Dodajemy cukier i pokruszone drożdże. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miski przesiewamy mąkę. Dodajemy pokrojoną w kostkę margarynę, jajka i wyrośnięty rozczyn. Ugniatamy ciasto aż będzie gładkie i sprężyste. Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 3 mm. Wykrawamy trójkąty ok. 15 cm. długości. Nakładamy masę makową i zwijamy rogala. Pieczemy w temperaturze 180 stopni aż się zarumienią. Kiedy rogale nieco wystygną polewamy je lukrem.

Smacznego! :)
A.

Kieszonki z piersi kurczaka z serem żółtym.

Składniki:
-piersi z kurczaka
-ser żółty (użyłam gouda)
-sól
-pieprz
-majeranek
-olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Piersi myjemy, oczyszczamy z błon i delikatnie przecinamy w poprzek robiąc tak zwaną "kieszonkę". Musimy uważać by nie przeciąć do końca. W środku solimy i wkładamy 1 cm. plasterek sera żółtego. Z zewnątrz z dwóch stron posypujemy solą, pieprzem i majerankiem. Smażymy na rozgrzanym oleju na większym ogniu aż pierś się zarumieni. Następnie wykładamy na blaszkę i pieczemy przez 20 minut w 200 stopniach w piekarniku. Piersi pieczemy przykryte folią aluminiową.

Smacznego! :)
A.

Panierowane pałki z kurczaka.

Składniki:
-pałki drobiowe
-2 marchewki
-1 pietruszka
-1 seler
-1 por
-sól
-pieprz
-słodka papryka mielona
-mąka
-jajko
-mleko
-bułka tarta
-olej

Sposób przygotowania:
Pałki myjemy, wsadzamy do garnka i zalewamy wodą. Wstawiamy na gaz, podczas podgrzewania wody zbieramy szumowinę. Warzywa obieramy i myjemy. Kiedy zbierzemy już szumowinę, warzywa dodajemy do garnka. Doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy aż mięso będzie miękkie a następnie odstawiamy do wystudzenia. Z pałek zdejmujemy skórę a następnie posypujemy je papryką. Obtaczamy w mące, jajku z mlekiem i bułce tartej. Smażymy w głębokim oleju na złoty kolor.

Smacznego! :)
A.